excl. VAT:0.00 €
incl. VAT:0.00 €
 Udalosti

Chowaniec&Krajčirovič

Firma Vínne pivnice Svätý Jur, spol. s r.o. vznikla v roku 2001 spojením dvoch vinárov. Petra Chowanieca, známeho na trhu kolekciou odrodových vín ročníka 2000 a Juraja Krajčíroviča, vinohradníka a vinára produkujúceho sudové vína vynikajúcej kvality.

 V súčasnosti obidvaja buduju spoločnú prevádzku zameranú na výrobu odrodových vín, s dôrazom na využitie domácej suroviny zo Svätého Jura. Uvedomuju si bohatú históriu vinohradníctva a vinárstva vo Svätom Jure a cieľom je nadviazať na časy, keď sa Svätojurské víno považovalo za najlepšie v Uhorsku a kupci ho rozvážali do mnohých krajín Európy.

 
Vinohradníctvo a vinárstvo je  nielen ako výrobné odvetvie produkujúce víno. Za svojou činnosťou vinary úzky kontakt s prírodou a náš podiel na tvorbe krajiny okolo nás. Vyrobené víno je reprezentantom oblasti, mesta, ľudí, ktorí sa na jeho výrobe podieľali. Zapája sa tak do vytvárania kultúrneho obrazu kraja, z ktorého pochádza. Cieľom je vyrábať vína s rodokmeňom, vína ktoré reprezentujú Svätý Jur, Malokarpatskú oblasť a celé Slovensko.
 
Základom kvalitného vína je kvalitná surovina – hrozno. Ako hovoria starí vinári: “Víno sa robí vo vinohrade.” Nemenej dôležitou etapou výroby vína je spracovanie hrozna. Odkalovanie muštu, zakvášanie muštu čistými kultúrami vínnych kvasiniek, regulovanie teploty muštu počas kvasenia, šetrné čírenie a krášlenie vína, to všetko sú kroky, ktoré sú dôležité pre náš cieľ – vyrobiť lahodné čisté vína s typickou vôňou a chuťou pre jednotlivé odrody.
 
Práve takéto vína sa tešia medzi ľuďmi čoraz väčšej obľube.

 

Sort
    • Alibernet, neskorý zber, 2017
    •   
    • 5.50 €excl. VAT
      6.60 €incl. VAT
    • available
    • Neskorý zber, suché, ročník 2017 Malokarpatská vinohradnícka oblasť, obec Svätý Jur Víno je karmínovo červenej farby pripomínajúce prezreté čierne... ...more
    • Cabernet Sauvignon, akostné, 2017
    •   
    • 3.25 €excl. VAT
      3.90 €incl. VAT
    • available
    • Akostné, suché, roč.2017 Víno má podmanivú vôňu lesného drobného ovocia. V chuti vystupuje štruktúra vlastných trieslovín a chuť po čiernom ríbez... ...more
    • Chardonnay, akostné 2017
    •   
    • 3.50 €excl. VAT
      4.20 €incl. VAT
    • available
    • Akostné, suché Vínne pivnice Svätý Jur Víno s chráneným označením pôvodu DSC Chardonnay sa rozšírilo z Burgundska a dnes patrí celosvetovo medzi ... ...more
    • Chardonnay, výber z hrozna, 2016
    •   
    • 6.00 €excl. VAT
      7.20 €incl. VAT
    • available
    • výber z hrozna, polosladké, ročník 2016 Strekovský rajón, Dvory nad Žitavou, vinohrad Viničný vrch Víno má vôňu medu, včelieho vosku a tropického ... ...more
    • Merlot ''Camelot'', značkové, 2016
    •   
    • 5.50 €excl. VAT
      6.60 €incl. VAT
    • available
    • Značkové, suché, roč. 2016 Malokarpatská vinohradnícka oblasť, obec Svätý Jur Víno má tmavo rubínovú farbu. Vonia ako sladkastý kompót z prezretýc... ...more
    • Mušt
    •   
    • 3.25 €excl. VAT
      3.90 €incl. VAT
    • available
    • Mušt Malokarpatská vinohradnícka oblasť, obec Svätý Jur 100% - ná hroznová šťava z odrody Muller Thurgau, bez pridaných konzervačných látok a slad... ...more
    • Pálava, výber zhrozna 2018
    •   
    • 6.58 €excl. VAT
      7.90 €incl. VAT
    • available
    • výber z hrozna, polosuché, 2018 Vínne pivnice Svätý Jur Malokarpatská vinohradnícka oblasť Pálava vznikla na Morave krížením Tramínu červeného a ... ...more
    • Pesecká leánka, akostné 2018
    •   
    • 5.50 €excl. VAT
      6.60 €incl. VAT
    • available
    • Akostné, polosladké, ročník 2018 Vínne pivnice Svätý Jur Malokarpatská vinohradnícka oblasť, obec Svätý Jur Táto odroda pochádza z Rumunska a P... ...more
    • Rivaner - frizzante, polosladké, 2017
    •   
    • 4.00 €excl. VAT
      4.80 €incl. VAT
    • available
    • Sýtené, perlivé víno, biele, polosladké, ročník 2017 Malokarpatská vinohradnícka oblasť, obec Svätý Jur Svieže, voňavé víno s jemným pretlakom CO2... ...more
 
This site uses cookies to help us provide services. By using our services, you consent to the use of cookies. More information can be found here.