5/5
excl. VAT:0.00 €
incl. VAT:0.00 €
 Udalosti
Šumivé víno získané prírodným kvasením pomocou metódy Charmat. Predstavuje typické aromatické vlastnosti daného územia. Uzávery firmy Stelvin, ktoré sa v Taliansku používajú iba zriedka, sú inováciou, ktorá výrazne zlepšuje skladovanie vína a zaručuje jeho autenticitu.



Proces výroby vína

Mušt sa oddelí od pevných častí pomocou jemného, čiastočného lisovania. Lisovací korok zohráva zásadnú úlohu pri zachovaní vyváženej čerstvosti produktu. Po vychladnutí nasleduje fermentácia pri kontrolovanej teplote 15-16 °C. Druhá fermentácia prebieha v autokláve po dobu 10 dní pri tlaku až 2,5 atm.



Víno

Farba je slamovo žltá, chuť ovocná s jemnou, mierne korenistou vôňou. Na podnebí je príjemná kyslosť a ovocná chuť. Telo je suché a jemné. Vynikajúce víno ako aperitív, ale tiež vhodné k hlavnému jedlu, predovšetkým smaženým rybám alebo zelenine.
(we reserve the right to change the description and specifications without prior notice)
 
This site uses cookies to help us provide services. By using our services, you consent to the use of cookies. More information can be found here.