Pálava „1“ D.S.C. ročník 2018

Pálava „1“ D.S.C. ročník 2018
  • Pálava „1“ D.S.C. ročník 2018
(images are for illustrative purposes only)
product ID
1000064
Odroda
Pálava
Ročník
2018
Oblasť
malokarpatská
Výrobca
ELESKO Modra
charakteristika
biele suché
9.00 € excl. VAT
10.80 €Price incl. VAT
available
(recycling fee is counted in the price)    
Svetlý zlatožltý farebný odtieň, svieža kvetovo-ovocná vôňa poteší notami broskýň a manga s medovou kvapkou. Chuť vína je harmonická k vôni, podporená lahodnou ovocnou kyselinkou, tónmi zrelého pomela a nežnou korenistou dochuťou.


Chuťové a senzorické vlastnosti:
Víno iskrivo číreho vzhľadu so svetlým zlatožltým farebným odtieňom. Vo sviežej kvetovo-ovocnej vôni sú prítomné noty žltých broskýň a exotického manga s jemnou medovou kvapkou. Pikantná a stredne dlhá chuť na jazyku sľubuje intenzívny zážitok. Okrem lahodných kyselín ju dopĺňa extrakt tropického ovocia, v ktorom prevládajú tóny zrelého ružového pomela a pitahaje s herbálnym nádychom mäty a bazalky. Výraznú dochuť vína príjemne ukončujú stopy muškátového korenia a agátového medu.

Odporúčanie k jedlu:
Ravioli z kreviet s krémovou omáčkou zo sóje, tatarák z lososa s uhorkou, reďkovkou a zázvorom, pikantné gazpacho s bazalkovým pestom

Servis vína: pri teplote 10 – 12 °C v kalichoch na biele vína s objemom 300 – 370 ml

Fľašová zrelosť: 3 – 5 rokov

Z denníka vinára:
Hrozno moravského kríženca Tramín červený x Müller Thurgau sa zberalo 21.09.2017 po čiastočnej redukcii v kvalite pre neskorý zber. Šetrný spôsob spracovania hrozna a vinifikácie s fermentáciou pri nízkej teplote, zachoval vo víne množstvo odrodových korenisto-florálnych aróm. Jemný zvyškový cukor 5,2g/l pridáva na komplexnosti tohto impulzívneho vína.

Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón: Modranský
Vinohradnícka obec: Vištuk
Vinohradnícky hon – vinohrad: Zoya, Iveta, Mária
Rok výsadby vinohradu: 2005 – 2009
Pôda: hnedozem s prímesou štrkopiesku

Alkohol: [% obj.] 13,5
Zvyškový cukor: [g.l-1] 5,2
Obsah kyselín: [g.l-1] 7,1

Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: srew cap
(we reserve the right to change the description and specifications without prior notice)
 
This site uses cookies to help us provide services. By using our services, you consent to the use of cookies. More information can be found here.