5/5
excl. VAT:0.00 €
incl. VAT:0.00 €
 Udalosti
CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Brilantne čí­re ví­no živej fialovo-ružovej farby s pôvabnou vôňou čerstvo natrhaných zrelých čerešní­ a brusní­c, ktoré dopĺňa sladkastá nota lesného malinčia. V chuti zaujme vyváženým pomerom šťavnatých letných kyseliniek a lahodného zvyškového cukru, čo pri ochutnávke zanechá prí­jemný celkový dojem. Záver dochuti patrí­ maslovej hruške s ľahkým tónom citrusovej kôrky a náznakom kompótových záhradných jahôd.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
Ľahké smotanové krémy s jarnou zeleninou, cestoviny, prí­rodná úprava hydiny, čerstvé ovocné šaláty.

SERVIS VÍNA: pri teplote 7-9°C v kalichoch na ružové ví­na v tvare mierne otvoreného tulipánu, s objemom 340 – 470 ml

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-3 roky

Z DENNÍKA VINÁRA:
Ružová klasika z odrody Frankovka modrá bola zbieraná 18. septembra vo vinici Zoya. Hrozno sme zbierali pri cukornatosti 23 °NM. Následne sa pri spracovaní macerovalo v lise 2 hodiny, aby sme dosiahli krásnu ružovú farbu. Po lisovaní­ prebehla studená fermentácia pri teplote 15 °C, ktorú sme prirodzenou metódou podchladení­m zastavili pri zvyškovom cukre 22 g/l a s obsahom kyselí­n prí­jemných 6 g/l.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cka obec: Vištuk
Vinohradní­cky hon: vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol [% obj.]: 12,0
Zvyškový cukor [g.l ]: 22,0
Obsah kyselí­n [g.l ]: 6,0
(we reserve the right to change the description and specifications without prior notice)
 
This site uses cookies to help us provide services. By using our services, you consent to the use of cookies. More information can be found here.