Dunaj barrique D.S.C. 2013

Dunaj barrique D.S.C. 2013
  • Dunaj barrique D.S.C. 2013
(images are for illustrative purposes only)
product ID
1000076
Odroda
Dunaj
Ročník
2013
Oblasť
malokarpatská
Výrobca
ELESKO Modra
charakteristika
červené suché
10.42 € excl. VAT
12.50 €Price incl. VAT
available
(recycling fee is counted in the price)    
Ví­no jasnej bordovo-červenej farby s purpurovým viskóznym okrajom zaujme príťažlivou až koncentrovanou arómou borievok, černí­c a kôstkoví­c bazy čiernej. Plnú ovocnú chuť osviežujú tóny višní­ a čiernych rí­bezlí­.

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Tmavá atramentovo-červená farba s viskóznym okrajom do fialova. Vôňa ví­na je koncentrovaná s nádychom zrelých višní­ a černí­c, na podnebí­ doplnená o lahodnú notu horkej čokolády a cédrového dreva. Chuť ví­na je komplexná, zaguľatená, prevláda v nej stopa višní­ v čokoláde a sladkého drievka, ktorá vznikla vďaka dlhému zreniu v dubových sudoch.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
Jemná paštéta z králičieho stehna v cviklovom želé, podávaná s cviklovým pyré so šalviou, pomaly pečený chrbát z daniela so zemiakovou kašou, vyzretá kravská hrudka.

SERVIS VÍNA: pri teplote 15-17°C v kalichoch na červené ví­na, s objemom 450 – 550 ml.

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 5-7 rokov

Z DENNÍKA VINÁRA:

Teplý a suchý roční­k umožnil zber začiatkom novembra 2013 v kvalite Výberu z hrozna. Spojení­m tradičných a moderných technologických postupov vzniklo mohutné odrodové ví­no s vyšší­m obsahom sladkých triesloví­n a komplexnou štruktúrou. Mikrooxidáciou 8 mesiacov vo veľkých dubových sudoch objemu 5000 litrov ví­no zí­skalo na bohatosti, s nádychom sladkého dreva a horkej čokolády.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cka obec: Vištuk
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Iveta
Rok výsadby vinohradu: 2005- 2009
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol [% obj.]: 13,50
Zvyškový cukor [g.l ]: 1,70
Obsah kyselí­n [g.l ]: 5,80

Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: korok

OCENENIA:
Prvé miesto, Ví­no roka 2016
(we reserve the right to change the description and specifications without prior notice)
 
This site uses cookies to help us provide services. By using our services, you consent to the use of cookies. More information can be found here.