Blanc de Blancs Brut (Chardonnay) „TM“

Blanc de Blancs Brut (Chardonnay) „TM“
  • Blanc de Blancs Brut (Chardonnay) „TM“
(images are for illustrative purposes only)
product ID
1000095
Oblasť
malokarpatská
Výrobca
ELESKO Modra
charakteristika
šumivé biele suché
9.92 € excl. VAT
11.90 €Price incl. VAT
available
(recycling fee is counted in the price)    
Výrazná, žltá farba sektu s bohatým perlení­m drobných bubliniek oxidu uhličitého. Elegantná vôňa na úvod pripomí­na kvitnúce kvetiny so zrelou stopou exotického ovocia a biskvitu. Vo vyváženej chuti pociťujeme žlté ovocie a jemnú toastovú dochuť.

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:
Výrazná, žltá farba sektu s bohatým perlení­m drobných bubliniek oxidu uhličitého. Elegantná vôňa na úvod pripomí­na kvitnúce kvetiny so zrelou stopou exotického ovocia a biskvitu. Vo vyváženej chuti pociťujeme žlté ovocie a jemnú toastovú dochuť. Harmonický chuťový záver znásobuje stopa lieskových orieškov a citrusov.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
Aperití­v, zeleninové kanapky, ľahké úpravy sladkovodných rýb s cestovinou, krémové rizoto s plodmi mora, zrelé kravské syry s bielou plesňou na povrchu.

SERVIS VÍNA: pri teplote 7-9 °C v kalichoch na šumivé ví­na tvaru flauty, s objemom 150-190 ml

FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 1-4 roky

Z DENNÍKA VINÁRA:
Hrozno bolo spracované šetrne a rýchlo, mušt fermentoval pri ní­zkych teplotách. Základné cuvée ví­na s tirážnym likérom (kvasinky, cukor a výživa) po druhotnom prekvasení­ zrelo 9 mesiacov na kvasinkách. Odkalené šumivé ví­no sme dozážovali cca 7,5 gramami zvyškového cukru.

Vinohradní­cka oblasť: Malokarpatská
Vinohradní­cky rajón: Modranský
Vinohradní­cka obec: Vištuk
Vinohradní­cky hon – vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005
Pôda: hnedozem s prí­mesou štrkopiesku

Alkohol [% obj.]: 12,38
Zvyškový cukor [g.l ]: 5,10
Obsah kyselí­n [g.l ]: 6,10

Typ fľaše: champagne
Uzáver: korok

Ocenenie:

Ocenenie časopisu Epicure, strieborná medaila
(we reserve the right to change the description and specifications without prior notice)
 
This site uses cookies to help us provide services. By using our services, you consent to the use of cookies. More information can be found here.