5/5
excl. VAT:0.00 €
incl. VAT:0.00 €
 Udalosti
AKCIA-30%

Alibernet „1“ D.S.C. Ročník 2015

Alibernet „1“ D.S.C. Ročník 2015
  • Alibernet „1“ D.S.C. Ročník 2015
(images are for illustrative purposes only)
product ID
1000077
Odroda
Alibernet
Ročník
2015
Oblasť
malokarpatská
Výrobca
ELESKO Modra
charakteristika
červené suché
Standard price: 10.71 €, you save: 3.21 € (30%)
6.25 € excl. VAT
7.50 €Price incl. VAT
available
for this product can not be applied: discount, discount coupon, loyalty points
(recycling fee is counted in the price)    
Na výrobu tohto ví­na sa použilo zdravé hrozno po prebierke, v kvalite výber z hrozna, zberané začiatkom novembra 2015. Po vyše mesačnom naležaní­ a prekvasení­ na šupkách sme ví­no uložili na 13 mesiacov do veľkých dubových sudov.

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI: Nepriehľadná rubínovo-červená farba s výraznou viskozitou po okraji. Vo vôni dominuje stopa tmavých lesných plodov, černice a čierneho maku, s jemným dymovým nádychom získaným zrením v dubovom sude. Chuť vína je robustná s pekne integrovaným tanínom. V dlhej dochuti vína dominuje zložka černicového džemu.

ODPORÚČANIE K JEDLU:
Grilovaný jelení chrbát na šípkovej omáčke, grilovaný flanksteak s teplým šalátikom zo špargle, hrášku, paradajok s redukciou z červeného vína, so zemiakovou kašou; tvrdé zrejúce kravské syry.

SERVIS VÍNA: pri teplote 14-16°C v kalichoch na červené vína, s objemom 500-650 ml, pre delikátne otvorenie vône a chute vína odporúčame dekantáciu do karafy
.
FĽAŠOVÁ ZRELOSŤ: 3-6 rokov

Z DENNÍKA VINÁRA: Hrozno tejto Ukrajinskej odrody bolo zbierané pri cukornatosti 23 ° NM čo zodpovedá kvalite Výber z hrozna. Po šetrnom spracovaní hrozna nasledovala kryomacerácia pri teplote 4 ° C po dobu 5 dní pri ktorej sme z hrozna extrahovali všetky aromatické látky. Nasledovalo riadené kvasenie. Po dokvasení víno zrelo v dubových sudoch 10 mesiacov. Dosiahli sme mohutné perzistentné víno s krásnou typickou aromatikou po makovo višňovej štrúdle. V chuti nám prevláda zmes sušeného ovocia podporená stopou dubového dreva.

Vinohradnícka oblasť: Malokarpatská
Vinohradnícky rajón. Modranský
Vinohradnícka obec: Vištuk
Vinohradnícky hon- vinohrad: Zoya
Rok výsadby vinohradu: 2005-2009
Pôda: hnedozem s prímesou štrkopiesku
Alkohol(% obj.): 13,00
Zvyškový cukor (g.l): 2,40
Obsah kyselín (g.l.ň: 5,50

Typ fľaše: bordeaux
Uzáver: korok
(we reserve the right to change the description and specifications without prior notice)
 
This site uses cookies to help us provide services. By using our services, you consent to the use of cookies. More information can be found here.