![]() |
Vyrobené tradičnou metódou Sui Lieviti - fermentáciou vo fľaši.
„ Ancestrale“ šumivé ružové víno zrené vo fľaši. Po celý čas ostáva na vlastných sekundárnych fermentačných kaloch bez disgorgingu.
Vinárstvo: | Colline Guizzette Srl |
Zvyškový cukor: | 0 g/l |
Kategória: | Col Fondo |
Odroda: | 93% Glera 7% Raboso |
Kyseliny: | 5,40 g/l |
Tlak vo fľaši: | 2,5 bar |
Ročná produkcia: | 1.000 |
Objem: | 0,75 l |
Alkohol: | 11,50 % |
Teplota pre servírovanie: | 6-8 °C |
Skladovanie: | Chladné a tmavé miesto pri teplote 12-15°C korkom hore. Neodporúčame dlhodobo skladovať v chladničke. |
Pre pravú tradičnú chuť otočte uzavretú fľašu hore nohami, aby sa kvasnicový sediment premiešal s obsahom fľaše. Pre jemnejšiu chuť víno zlejte a kvasnicový sediment nechajte na dne fľaše.