• LOGO
  • Kontaktujte nás
    maloobchod, e-shop: 0917 963 009
    VO, HORECA: 0905 747 109, 0907 378 807
  • Môj profil
  • je prázdny
    za 0.00 €

BORVIN Bátorove Kosihy

Domovom vinárstva BORVIN  je od roku 2013 malebný vinohradnícky hon Galambos v obci Bátorove Kosihy na Južnom Slovensku. Nachádzame sa v strede trojuholníku miest Štúrovo, Komárno a Nové Zámky, kde ročná priemerná teplota dosahuje 11,5˚C. Ročné zrážky v objeme 530 mm sú rovnomerne rozložené a juhozápadne orientované vinohrady sa nachádzajú v priemere vo výške od 120 mnm do 190 mnm, pričom pôda je prevažne hlinito-ílovitá.  Táto krásna, členitá príroda dáva výborné podmienky na pestovanie hrozna a výrobu kvalitných vín. Ročná produkcia vinárstva je približne 6000 až 7000 fliaš. Zameriavame sa hlavne na  výrobu klasických, naturálnych červených vín (bez pridania prídavných látok, ako kvasinky, enzýmy, kyseliny, taniny.. atď),  ktoré dlhodobo vyzrievajú v 225 l dubových sudoch a do fliaš sa dostávajú v priemere po 1,5 až 2,5 ročnom vyzrievaní. Sú to vína vhodné na dlhodobú archiváciu. V portfóliu vinárstva nájdete aj moderné, reduktívne, svieže biele vína ako aj oxidatívnym spôsobom pripravené biele vína. Hlavnou zásadou je spracovať hrozno so šetrným prístupom a robiť čím menej zásahov do vín.  Od roku 2017 sa všetky vína fľašujú bez filtrácie.

Zoradenie
 
Táto stránka používa súbory cookies, ktoré nám pomáhajú poskytovať služby. Používaním našich služieb vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookies. Viac info tu:
Súhlasím